徐闻县地图

基本概况

　　徐闻县地处中国大陆最南端的雷州半岛南部，南隔琼州海峡与海南岛相对，西临北部湾与越南遥遥相望。 　　其境内的灯楼角与海南岛的天涯海角和台湾岛的鹅銮鼻并称中国陆地的“南三端”。海南岛的天涯海角是知名度极高的景点。在台湾岛，鹅銮鼻也有与“天涯海角”相似的地位。与上述两地相比，地处雷州半岛徐闻县的中国大陆最南端则更显大气，景点内容更加丰富，是中国南三端中的“大端”。 　　雷州半岛徐闻县正在日益演变成为一个富有特殊魅力的旅游胜地。

汉代海上丝绸之路的始发港

　　

综述

　　徐闻历史悠久。早在六、七千年前的新石器时代，这里就有先民刀耕火种、繁衍生息。徐闻建立县制始于汉武帝元鼎六年，至北宋初年曾一度废止，南宋孝宗乾道七年复置。它的名字来历跟它独特的地理位置有关。 　　据记载，自汉武帝元鼎六年建制至南齐武帝永明年间的约600年多年里，郡县之治设在境内西南的讨网村，“以其地迫海，涛声震荡，曰是安得其徐徐而闻乎”，于是就有了徐闻地名。 　　海上“丝绸之路”兴起于西汉武帝时期（公元前140---前87年），发展于三国－南朝时期（公元220-589年），鼎盛于唐宋时期（公元前618年－1279年）转变于明清时期（公元1368-1840年）。 　　二千多年来，海上“丝绸之路”为沟通中外各国的友好交往，促进中外各国的社会、经济和文化的繁荣发展，做出永不磨灭的光辉历史贡献，被世界各国人民传为佳话。

　　

海上“丝绸之路”

　　秦汉时期是开发海上“丝绸之路”并将航向远洋发展的时代。《汉书·地理志》记载：“自曰南障塞，徐闻、合浦船行可五月，有都无国；又船行可四月，有邑卢没国……。黄支之南，有已不程国，汉之绎使自此还矣。”西汉朝廷派出绎使率领的船队，沿着民间贸易开发的海上航线，到达中南半岛，南洋群岛，印度东南海岸和斯里兰卡等地。公元前1世纪，中国丝绸已成为地中海世界最珍贵的衣料，其中部分衣料是从海上“丝路”到达地中海东岸的。外国的香料、金银器、宝石、琉璃器(玻璃)等货物亦从海路到运来中国。

汉墓群

　　从二十世纪六十年代起，徐闻西南沿海以原大黄乡华丰岭为主的村庄、田野发现大量汉墓群，出土大量陶器，铜铁器和珠饰。1993年11月，省文物考古研究专家通过大型探方发掘，在徐闻县原五里乡的二桥，仕尾村发现大范围的汉代生活遗址，出土大量有文字的”万岁”瓦当，绳纹、乳钉纹理板瓦，筒瓦和陶器，以及“臣固私印”.尔后出土有文字的“宜官”、“帝君百石”、“曲目”等印纹砖等，由此可证此处是汉代徐闻县治所在地和徐闻港遗址。2000年6月，广东省政府参事室、珠江文化研究会专家学者组成考察团，亲临徐闻考察调研论证，确定徐闻县是汉代海上“丝绸之路始发港”。 　　2001年3月6日，广东省政府参事室、文史馆、珠江文化研究会再度组织专家、学者到徐闻考察、调研，并召开了“徐闻－海上丝绸之路最早始发港专家论证会”，进一步确认汉徐闻港在今徐闻县原五里乡的二桥，南湾，仕尾的半岛形岬角一带，是“海上丝绸之路”最早的始发港之一，而附近的二桥，南湾，仕尾也应是汉徐闻县治所在。 　　2001年11月， 广东省政府参事室、文史馆、珠江文化研究会和湛江政府联合举办海上丝绸之路－－中国南方港大型学术研讨活动，并出版岭南文史论文集。海上丝绸之路始发港的发现成为2001年人民日报华南版十大新闻之一。 　　2002年12月9日至2003年1月17日，经国家文物局批准，省考古所、市博物馆、县博物馆再次对徐闻汉代遗址进行了调查勘探，发现西汉早期(相当南越国时期)的文化地层。海上丝绸之路始发港出土的文物印证了有关史料的记载，佐证了汉代徐闻城行政级别，职官的层次，并且从不同侧面反映了当时社会的各种状况。建筑营造法式、铸冶工艺、陶艺、渔猎、农耕、商牧、航海、纺织、对外贸易、军事斗争、社会风俗习尚都从中得到反映。 　　清宣统三年《徐闻县志·舆地志》记： 　　龙泉淡井，县西南三十里，讨网村即旧县地，前临海，峙三墩，中有淡井号龙泉，天旱祈雨取此勺水，甘雨立至.。 　　三墩号称“小蓬山”。.峙立大海，为古讨网港天然屏障.。每墩均有泉井，景致非凡，故誉为徐阳八景－－瀛岛联壁 　　唐李吉甫元和郡县志：“汉置左右侯官在徐闻南七里，积货物于此，备其所求，与交易有利，故谚曰：“欲拨贫，诣徐闻.” 　　神座，又称上马凳.原为一天然巨石雕成，七十年代被毁，民间视为神物，现重新恢复原貌，供人观瞻。 　　八卦航标灯座位于南山镇(原五里乡)仕尾岭高崖上，临海湾不足10米。该座以一天然巨石雕琢而成，呈八角形，径2米，深40厘米，八角均饰八卦纹，为典型的汉唐代导航灯座。

二桥 、南湾考古探方遗址

　　清宣统三年徐闻县志记：“讨网村即旧县址，前临海，峙三墩”。 　　此处是汉之徐闻城(讨网村)。惜讨网村名仅延用到清未。1993年11月，。经国家文物局批准，广东省文物考古部门偕湛江各市，县及高州，茂名等市县文化局，博物馆有关人员组成考古队，在此进行了近一个月的大型探方发掘，开掘5x5米探方15个，面积350平方米。地层堆积为四层，二、三、四层均为汉代文化层。发现遗址有墓葬、灰坑、房屋、遗址、水井、烧土面及柱洞等。 　　墓葬出土水波纹折腹盆一件，陶罐口沿和陶碗、陶网坠. 　　灰坑20个，出土大量瓦绳纹瓦片，瓦当碎片，素面带釉陶片和小方格纹戳印陶片，水波纹陶片。 　　房屋遗址4个，出土大量瓦片和火烧土。 　　水井一个，出土瓦片、釜罐、杯、砖、钵碎片、铜箭镞1个。 　　二桥，南湾发掘出土的遣物主要是陶器，釜、罐、瓮、盆、钵、碗、器盖、器座、陶棒、陶纺轮、陶网坠等一大批文物建筑材料以绳纹板瓦和筒瓦为主，有一万多件，还有部分的汉砖，瓦当和石制的小建筑物件。 　　在该遗址还采集到“万岁”瓦当，灵芝纹瓦当，龟纽铜印“臣固私印”，“十五”陶文板瓦，“凸”布纹板瓦，“白”字陶纹筒瓦，“X” 、“五”字印文瓦，“俞”字纹陶罐碎片等.。 汉徐闻城堡高台遗址 　　位于原五里乡二桥村西高以崖壁，临港头湾，落差约10余米，全长500多米。崖上高台自西向东倾斜，20多万平方米地段表层散布各种汉陶汉瓦碎片。崖壁发现明显的泥、砂、石合筑的夯土层。在2002年12月9日至2003年1月17日，在高台遗址的探沟里发现相对完整的卷云箭镞纹、绳纹瓦当，出现铁器、铜器、怪兽纹小铜铺首、陶罐等高级别的西汉早期文物，疑为汉代驻军兵房。

行政区划

　　徐闻县辖1个街道（徐城）、12个镇（和安、曲界、锦和、新寮、下洋、前山、龙塘、海安、迈陈、西连、下桥、南山）、2个乡（城北、角尾）。

历史沿革

汉

　　汉置徐闻县。据《徐闻县志》：“谓其地迫海，涛声震荡，曰是安得其徐徐而闻呼？此徐闻所由名也。”

2000年

　　2000年，徐闻县辖13个镇、5个乡：徐城镇、下侨镇、和安镇、新寮镇、外罗镇、锦和镇、下洋镇、曲界镇、前山镇、西连镇、海安镇、迈陈镇、龙塘镇、城北乡、城南乡、角尾乡、五里乡、大黄乡。总人口616478人，各乡镇人口： 徐城镇 66201 、外罗镇 10425 、迈陈镇 46897 、海安镇 22082 、曲界镇 42349 、前山镇 35583、 西连镇 34560、 下桥镇 35529、 龙塘镇 51690 、下洋镇 22766、 锦和镇 26431、 和安镇 28942 、新寮镇 24090、 城南乡 40699、 城北乡 22483 、五里乡 20691、 大黄乡 24338 、角尾乡 25935、 勇士农场虚拟镇 6496、 南华农场虚拟镇 6896、 五一农场虚拟镇 5402、 海鸥农场虚拟镇 691、1 友好农场虚拟镇 4255 、红星农场虚拟镇 4827 （根据第五次人口普查数据；单位：人）

2002年

　　2002年，徐闻县辖13个镇（徐城 和安 曲界 锦和 新寮 外罗 下洋 前山 龙塘 海安 迈陈 西连 下桥）、5个乡（城北 五里 城南 角尾 大黄），173个村委会、20个居委会。 　　2003年10月，撤销五里乡和城南乡，合并设立南山镇；撤销外罗镇，将其行政区域并入锦和镇。

2005年

　　2005年5月，徐闻县辖13个镇（徐城、和安、曲界、锦和、新寮、下洋、前山、龙塘、海安、迈陈、西连、下桥、南山）、2个乡（城北、角尾）。 　　2005年7月4日，广东省民政厅（粤民区[2005]36号）批准撤销徐闻县徐城镇，设立徐城街道办事处。 　　截至2005年12月31日，徐闻县辖1个街道（徐城）、12个镇（和安、曲界、锦和、新寮、下洋、前山、龙塘、海安、迈陈、西连、下桥、南山）、2个乡（城北、角尾）。

地理

概况

　　徐闻地处热带，东面向南海，西靠北部湾，南通过琼州海峡与海南岛相望，其地理位置与美国佛罗里达半岛十分类似。日前拥有面积1800多万平方公里，人口68万人。

地貌

　　徐闻海岸线曲折，海湾和岛屿众多，但构造地貌结构较为简单，以火山熔岩台地及火山匠陵为主。境内发育四级玄武岩台地。一、二级台地面较为平缓，基本无切割：三、四级台地面稍有起伏，切割深度达10米以上。火山丘陵海拔一般在100-150米之间。在狭窄的滨海平原上，可见到一些固定、半固定的风成沙丘，甚至还有少量的活动沙斤。这与当地充足的沙源、季节性的干旱气候、强烈的风力活动有关。事实上，在高温环境—卜的强烈蒸发过程，使得降水量充足的地区也有可能形成干旱荒漠景观。

大地构造

　　在大地构造上，徐闻境内位于粤桂加里东褶皱隆起带的东南缘，云开古陆的东南端，吴川——四会大断裂的南端。第四系火山喷溢产物玄武岩覆盖儿乎全境。根据卫星相片解泽，在徐城镇至—卜桥镇之间，分布着两个古火山口。其中的一个位于城北乡西北约4.5公里处的石门岭上。它是一座近似圆形的环状山，方圆面积12.4平方公里，山顶为一椭圆形火山口凹地，长300米，宽150米，深10米。在火山口凹地内沉积有火山红泥，北面有一个出水口，其余三面被气孔状玄武岩、渣状玄武岩和火山角砾岩围成陡峭的山丘。

气候

　　徐闻地处热带，属热带季风气候，一年四季阳光充足，高温炎热，年平均气温23.3℃，年平均降雨量1364毫米，土地肥沃，是厂—东省的热带作物基地。自然植被类型主要为热带雨林-季雨林，其次为稀树灌木草原和红树林。植物的科属种类丰富，可划分出6种植被群落：雨季乔木群落、稀树灌木群落、多刺灌木群落、红树灌木群落、稀树中草原和砂荒草原。热带农副产品极其丰富．

经济作物

　　主要经济作物有甘蔗、菠萝、香蕉、芒果、蔬菜等，主要畜产品有徐闻黄牛、徐闻山羊，主要海产品有珍珠、对虾、优质鱼类等。此外，徐闻还拥有全国最大的硅藻土矿储量1亿多吨；拥有宜盐滩徐5333公顷。 　　由于受热带海洋性季风气候影响，夏常有台风登陆。富产名优产品，巴厘菠萝果和紫花芒果等获中国农业博览会名牌产品称号，紫花芒果还荣获中国国际农业博览会名牌产品称号。近年来大力推行替代进口农业和反季节农业生产，做到“人无我有，人有我优，人优我反季节”，先后建成20个高标准农业示范区。 　　语言 　　闽南语系：雷州话

海产

　　近海海产十分丰富，贝类、藻类繁多，有全国最大的珍珠养殖基地、对虾养殖基地。

旅游资源

　　徐闻拥有丰富的旅游资源。一是悠久的历史渊薮：二是纯朴的民俗风情：三是丰厚的人文景观；四是优美的自然景观：五是亚热带农业旅游观光带。诸如华丰岭新石器时期生活遗址，汉代海上丝绸之路始发港，汉墓群，伏波庙，贵生书院，登云塔，角尾珊瑚礁自然保护区，三墩岛红树林，白沙湾，徐闻公园等等，都将在后面详细叙述。另外，还有脍炙人口的民间故事与传说。徐闻正在日益演变成为一个富有特殊魅力的旅游胜地。 　　

交通

　　随着国家一号高速公路、陆岛转换桥粤海铁路的通车，徐闻海路可贯通香港和东南亚各国，铁路可贯通中国西南、东北，2010年末通车的湛徐高速公路可直通广州、深圳、珠海等地。海安港是中国大陆最大的汽车轮渡港口，是粤西唯一的对越南贸易口岸。

知名人物

　　徐闻地界不但人才辈山，而且许多历史名人都曾因种种原因与徐闻结下了渊源，或留卜庙堂故居，或留下墨宝碑刻，或留卜轶闻趣事。如两千年前的汉代两伏波将军路博德利马援、北宋文豪苏东坡、北宋寇准、南宋第一宰相李纲、明代戏剧家汤显祖等，他们都给徐闻留卜了无价之宝，可称为徐闻发展旅游业人文旅游资源的重要基石。 　　何荦，（1888--1959）字映南，号公卓。1916年毕业于保定陆军军官学校，1931年任国民党第四集团军总部中将参谋长、国防部石井兵工厂厂长兼广东省会公安局局长。1933年出任广州第一次商业展览会（广交会的前身）常务副会长，何荦是广交会的最初创始人之一。

中国无公害瓜果蔬菜生产龙头县

　　近年为适应市场的需求，徐闻县积极实施“无公害农产品行动计划”，推进蔬菜、水果、茶叶、畜牧、水产等无公害农产品生产基地建设，经过几年努力，无公害农产品生产发展迅速，形势喜人、前途光明。 　　一、徐闻发展无公害农产品产业的先天条件 　　雷州半岛南部地区的徐闻县光热资源居全省首位。年平均气温达23.6℃，日平均气温≥10℃积温有8200至8700℃，年极端最低气温都在3℃以上，全年无霜。因高温持续久，所以青椒香蕉等蔬菜水果种植后生长发育快，开花结果好，果质优良，产量高（周年上市条件好，而且地势开阔平坦，土壤肥沃，耕作层深，冬闲田面积大，适宜种植蔬菜的耕地面积在50万亩以上，为本县蔬菜生产，特别是冬春季蔬菜生产提供了得天独厚的条件。近几年，徐闻农民的无公害北运菜收入都超过全年农业收入35%以上，有的地方甚至高达80%，冬春外运蔬菜的生产已成为本县农民重要的经济增收产业。 　　二、徐闻无公害农产品产业情况 　　1、蔬菜：包括甜玉米、椒类、瓜类、豆类、茄类等。北运蔬菜、认真打造无公害蔬菜品牌，发挥南山镇青椒无公害生产基地认证的作用，以点带面，加强外运蔬菜生产的技术指导，按照无公害农产品质量安全技术规程生产，按照农产品精包装和农产品标识管理，全面推广生态无公害蔬菜生产。徐闻县是我国外运蔬菜主要生产基地之一，年种植外运蔬菜面积32万亩，产量45万吨，总产值达6亿元。目前已认定无公害基地1.8万km2。在无公害蔬菜基地里，南山镇农技站对菜农进行施肥、喷药、保鲜等技术指导，基地生产的蔬菜达到100%无公害认证的要求。无公害生产基地生产的北运蔬菜，使用无公害农产品标识精包装，产品在北方市场上广受欢迎，销售价格也比未经认证的同类蔬菜每公斤高出0.5元以上。万达果菜保鲜公司建成总投资额为160万元的保鲜库，保鲜库总容量达900多平方米，每天可保鲜果菜230吨。经过保鲜的蔬菜投入市场每公斤可增加利润1元，预计生产旺季可保鲜果菜2.7万吨，可为菜农增加利润570万元。该公司采用的五色彩运箱包装产品，外表标明无公害蔬菜标志，在北方市场占有很大的份额，来这里保鲜果菜的有山东寿光、陕西西安、山西大同、甘肃兰州等十几个省市农贸市场的菜商。 　　2、茶叶：徐闻县已建成面积四百五十公顷的无公害茶叶生产、加工基地，这是广东省目前面积最大的无公害茶叶生产基地，这个茶叶基地是广东省华海糖业发展有限公司开发经营的，从一九九六年开始，基地与华南农业大学一直保持技术合作，对茶叶种植、管理、采青、加工、包装等环节实行了标准化操作，茶园种植实行农业生物综合防治，不喷农药，不施激素，多施有机肥。据调查，茶园内有虫害约一百种，而虫害的天敌却有一百八十种，足以达到以虫治虫的除害目的，多年来，茶园从没爆发过大面积的虫害。这个基地还突破了一项加工工艺，探索出用蒸青技术取代传统的炒青技术，生产出的绿茶汤色清亮，没有炒茶的烟味、焦味和锅垢味，所产“雄鸥牌”、“勇士牌”绿茶均获得国家级绿色食品标志的认证。徐闻县无公害茶叶产品除了在广东、湖南、福建畅销外，还出口到欧洲、美国、日本、新加坡等国家。据有关人士称，该基地去年生产干茶一千三百多吨，产值达二千一百多万元人民币。 　　3、水果：徐闻县是中国香蕉生产新发展的主要基地之一，2007年种植总面积18万亩，投产面积13.2万亩，总产量38.28万吨，产值5亿元，占全县种植业总产值的29%和农业总产值的18%，居于全国县级第二位。在东部乡镇主要发展菠萝种植业，引进优良品种100多个，全县优良品种覆盖率达96%。菠萝新品种推广后，亩产达6500斤，比原有品种增产60%。徐闻愚公楼菠萝被列为国家原产地域保护产品。2004年建成投产的徐闻县通达果汁有限公司，以公司+农户的合同形式与农户共建无公害菠萝基地3.5万亩，合同规定农户要严格按照合同要求，不施激素，多施有机肥；合同订价每公斤不低于0.7元。 　　4、水产：充分发挥冷冻保鲜企业的作用，以万利农产品冷冻保鲜公司、南洋农产品冷冻保鲜公司为龙头，加强外运菜冷冻保鲜工作，保质供应市场。徐闻海浪养殖有限公司创建于1994年，现拥有固定资产5仟万，4个水产基地，三个育苗场和一间日速冻能力80吨的加工冷冻厂，自营进出口业务，是广东省渔业龙头企业和湛江市农业化龙头企业之一。该公司冷冻厂已取得了美国HACCP验证、欧盟及韩国水产品注册证书。 　　据悉，徐闻的无公害农业的发展，不少地方如大水桥的农业示范区是通过“公司+农户”的模式，引入知名农业企业，发展无公害绿色农业蔬菜、塘鱼、禽畜生产基地。 　　三、徐闻县发展无公害农产品产业的存在问题

　　　徐闻县农产品生产污染问题依然突出。近年来，随着一些地方农药、化肥、缴素的大量使用，农业生产环境日趋恶化，蔬莱受有毒有害物质的污染已到了十分严重的地步，成为威胁人民群众健康的一个焦点问题。徐闻县无公害农产品正处于起步阶段。仅在部分乡镇开展无公害蔬菜水果基地建设的试点，蔬菜、水果等农产品在栽培、管理、包装、仓储和运输等环节上实施无公害规程还有欠缺。主要有以下原因：一是农户自身使用农药的种类、时间知识缺乏；二是在农事活动中，施用的氮肥多，磷钾肥少，未被农作物吸收利用的氮素营养以滞留、吸附、反硝化等形式残存于蔬菜表面和土壤中，造成农作物特别是蔬菜类硝酸盐含量超标；三是工业“三废”、城市污水、医院排污等面源污染；四是一些保果剂、保鲜剂和膨大素的大量运用，造成激素的污染；五是对无公害农产品的重要意义认识不足。由于认识不足，宣传力度不够，生产者和消费者都缺乏无公害意识。一家一户的分散生产、加工缺乏长远的统筹规划，无法形成统一规范的生产加工程序。

香蕉王国

　　香蕉种植在徐闻有着悠久的历史，历来就有零星种植，以栽种本地矮脚蕉为主，1970年种植面积仅1407亩，1980年增至6175亩。龙塘镇西洋村自从1983年成功引进浦北矮黄和高州齐尾进行大园种植，初战告捷后，徐闻的蕉农们当时觉得雷州半岛南部地区植蕉的气候环境优越，在充分利用气候资源和自然资源的基础上，可以有计划、有步骤、有组织统一规划和扩建北运香蕉和反季节香蕉商品生产基地，进行大批量生产，增收创汇。于是到九十年代初引进推广广东1、2号组培苗等品种，将香蕉种植期从秋植调整为春、夏植。并结合组培苗接技术，节水设施灌溉及其它先进实用技术的推广应用，全实行水、电、园、林、路统一规划的反季节香蕉生产基地，香蕉种植面积八、九十年代以来每年以50%的增长速度不断扩大，初步形成了大型的香蕉产业化格局。目前，徐闻全县香蕉生产主要以反季节为主，种植面积达26万亩，2005年收获面积18.5万亩，年总产量41.28万吨，总产值7.2亿元，填补了春末夏初香蕉市场的不足，种植面积、总产量、年总产值均居全国县级首位。2006年，被国家农业部门授予“中国香蕉生产第一县”称号！ 　　如今，走在徐闻县境地尤其是大水桥-龙塘-西洋路段时，顿觉满眼都是成片成片的香蕉林，那一望无际、郁郁葱葱的香蕉树上，挂满了味美香甜的香蕉。据不完全统计，高峰期时，单单龙塘镇每天外销香蕉就有100车以上，香蕉协会也在2005年11月应运而生。可以说时至今日徐闻县的香蕉生产规模化、商品化已经形成，正向集约化、产业化进军。 　　但在新的形势下，徐闻蕉农们又要面对的是现代香蕉市场的激烈竞争，特别是中国加入世贸组织后，中国市场已成为国外香蕉商家争夺的焦点。这方面尤其是体现在农业机械在香蕉生产上的应用、节水灌溉技术的更新换代、还有香蕉品的包装、香蕉的品牌策略等等。 　　引进节水灌溉技术是徐闻县干旱缺水的条件下香蕉生产持续、高效快速发展的关键途径。而微喷带灌溉技术的推广应用更是亮点之一。徐闻的香蕉种植灌溉经历了漫灌--淋灌--固定喷灌--移动喷灌--微喷带灌溉、滴灌的过程。经过几年的田间试验分析比较，微喷带灌溉由于供水合理、均匀，能有效调控蕉园的温度与湿度，改变蕉园小气候。还可随时追肥，利于肥份吸收。促进香蕉快速生长，缩短生长周期，一般可提早20天左右抽蕾结果。再加上灌溉用水系地下井水，水质几乎没有污染，病虫害的发生、扩散、蔓延明显减少，香蕉产量和品质在一定程度上得到提高， 　　在包装方面，徐闻香蕉从粗放型的果穗直接装车到箩筐装运，逐渐发展到用有天地盖的瓦楞纸箱包装，内衬塑料薄膜袋，梳间隔垫薄泡沫塑料纸，再密封袋口加箱盖的与国际接轨的方法，既减少运输过程的机械损伤，也利于商品标志与装璜，使香蕉身价大升。 　　徐闻县除了狠抓香蕉生产的同时，还切实抓好流通环境的治理，多渠道兴建农产品交易市场，不断拓宽流通渠道。1999年龙塘镇政府投资500多万元兴建占地面积60亩的龙塘香蕉交易市场；2001年县政府投资2.3亿元在城北207国道旁兴建占地面积300亩的徐闻农产品交易市场，为全县香蕉交易提供了便利。同时，该县取消农业特产税后，减少了收费项目，并通过对流通环境一整治，为外地客商和本地商贩营造了一个良好的投资环境，使全县香蕉流通渠道更为顺畅，香蕉产品源源不断地流向全国各大中市场。

“菠萝的海”--中国最大的菠萝生产基地

　　在徐闻曲界镇，全湛江菠萝种植面积总共是29.43万亩，徐闻县种植25万亩，年产量达45万吨，是全国最大的菠萝生产和外调基地，徐闻县早在20世纪20年代就开始从南洋的菲律宾、新加坡、马来西亚等国引进菠萝良种种植，解放初期种植面积已达8000多亩，1990年7.63万亩，产量5.7万吨……种植满坡成片，青翠连天，碧波起伏，犹如翡翠之海，又称“菠萝的海”，徐闻菠萝，尤其以愚公楼菠萝为最佳，驰名中外，享誉世界。针对菠萝的产业化，徐闻县采取一系列措施，实行标准种植和采收菠萝，2000年10建立起省级菠萝种植标准化示范区。2001年8月，国家批准建立“全国菠萝标准化示范区”，目前，全国最大的菠萝浓缩汁加工厂深圳东部集团，已在徐闻落户，总投资3000多万美元，日压榨鲜果200吨，年产菠萝汁1000吨，产值1亿元，现全国大多数的菠萝果汁和菠萝味冰激淋原料都产自徐闻，2005年1月徐闻愚公楼菠萝被国家评为原产地域保护标志。

经济概况

　　一 大力发展县域经济，经济平稳快速增长。 　　过去五年是我县经济快速发展的五年。预计“十一五”期末全县生产总值77.73亿元，比上年增长 　　12.2%，比“十五”期末增加38.1亿元，增长61.4%。人均生产总值突破1万元，达到10028元，比上年增长11%，比“十五”期末增加4148元，增长53%。一般预算财政收入2.36亿元，比上年增长19.2%，比“十五”期末增加1.34亿元，增长131.9%。在岗职工年均工资1.78万元，比上年增长9.9%，比“十五”期末增加7253元，增长68.8%。农民人均纯收入6390元，比上年增长6.9%，比“十五”期末增加1656元，增长35%。2010年我县被广东省县域经济研究与发展促进会评为全省县域经济综合发展力提升最快的十个县（市、区）之一。 　　二 大力建设基础设施，发展后劲明显增强。 　　过去五年是我县基础设施建设成效显著的五年。新建了城北水厂、污水处理厂、生活垃圾卫生填埋场、海安新港、中心客运站和龙塘、迈陈客运站。改造了省道外西线徐城至锦和路段和县道那赤线、海甲线、徐三线五里至三塘路段以及大水桥二头水堤坝公路等工程。协助湛徐高速徐闻段建成通车。进港公路改造加快推进。投入5.7亿元建设改造电力设施，完成了闻涛、新寮、龙塘、迈陈等输变电工程。投资6亿元的粤电洋前风电项目建成投产。投资5亿元的粤能角尾风电和投资5亿元的粤电勇士风电项目开工建设。华电风电、中电投风电、中节能潮汐发电等项目前期工作顺利开展。完成了大水桥水库、合溪水库、新安海堤等除险加固工程和迈陈后海海堤修复工程，三阳桥水库、北松水库除险加固工程和城市防洪工程加快建设。改造了城区供水管网。五年累计完成全社会固定资产投资90.7亿元，比“十五”时期增加57.3亿元，增长171.6%；2010年达28.1亿元，比上年增长53.3%。 　　三 大力抓好“三农”工作，现代农业和新农村建设取得丰硕成果。 　　过去五年是我县农业上档次、创品牌的五年。设施农业、现代农业发展迅速，实施机电排灌技术改造项目69个，农业综合开发项目11个，现代标准农田设施建设项目28个。基本完成农业技术推广体系改革建设任务，农业新技术、新品种得到广泛应用。规模养殖、农业标准化生产、农产品加工业和农民专业合作组织发展加快，农业产业化水平不断提高。预计 “十一五”期末全县完成农林牧渔业总产值65.4亿元，比上年增长7%，比“十五”期末增加 　　35.8亿元，增长25.7%。先后获得“中国冬季蔬菜龙头县”、“中国香蕉第一县”、“中国果菜无公害十强县”、“全国农业科技推广示范县”、“广东省现代农业科技示范县”、“全国菠萝之乡”、“全国香蕉之乡”等称号。开展新农村创建活动的村庄达[1102条，占总数87.3%，其中全国先进文明村1条，省级文明村5条，省级卫生村18条。 　　四 大力开发港口资源，港口经济发展势头良好。 　　过去五年是我县港口经济发展取得重大突破的五年。海安新港建成投产并与海安港实行联营，效益明显，两港联营一周年总收入1.14亿元，比上年增长48%。组建起广东徐闻港航控股有限公司，加强与海南港航企业的对接与合作，签订了南山港、海安港建设改造合作协议，并成立粤琼海峡快线船务有限公司，联合开展豪华快速客滚船营运高端服务。积极与马来西亚、越南、泰国等东盟国家开展经贸活动，外贸业务有新拓展。经海关总署同意，徐闻口岸列为粤西地区唯一进口固体废塑料专用口岸，外贸集装箱商船首次停靠海安新港，实现就地报关、通关。港口货物吞吐量大幅度提高，“十一五”期末达到5924万吨，占全市43.4%，比上年增长27.6%，比“十五”期末增加4383万吨，增长284.4%。 　　五 大力培育旅游产业，旅游业发展呈现新气象。 　　过去五年是我县旅游开发建设取得骄人成绩的五年。编制了《徐闻县旅游发展总体规划》，建设了大汉三墩、龙泉、白沙湾、杏磊湾等景点景区及酒店，旅游景点品位及接待能力得到较大提升。我县被确定为广东省首批旅游综合改革示范县。大汉三墩旅游区入选广东省旅游扶贫大型重点项目并被确定为广东省森林生态旅游示范基地，杏磊湾温泉度假村被评为广东省温泉旅游示范基地。引进浙江铁牛、美国新新、中国超人等集团公司开发沿海高端旅游项目，计划总投资达到290亿元，旅游经济发展前景喜人。受海南建设国际旅游岛辐射及我县旅游业的带动，全县的饮食、酒店、零售等行业经营形势良好。2010年，全县共接待游客41万人次，比上年增长18%，来源于旅游的经济总收入1.8亿元，比上年增长25%。

自然地理

土地资源

　　徐闻县有丰足的土地资源，土壤类型多样，有水稻土、砖红壤、滨海沙、堆叠土、菜园土、滨海盐渍沼泽土和滨海盐土等，其中以砖红壤土类、水稻土类和滨海土类为主，共231.76万亩，约占土地总面积的87%。土壤的成土母质主要是玄武岩，其次是浅海沉积物和滨海冲积物。砖红壤土层深厚，肥力较高，有机质含量平均2.79%，含氮0.13%。黄色砖红壤土层深厚疏松，耕性良好，肥力也不低。滨海沙土较为瘦瘠。全县地势自北向东、西、南三面倾斜，多数平坦连片，坡度较小，可利用率较高，土地结构多样，具有多宜性，有利于农业生产的发展。 　　徐闻县沿海地区人多地少，内陆地区人少地多，2004年全县土地总面积19.54万公顷（即293.16万亩），其中县区用地242.76万亩，占总面积的83%。国营农场用地50.39万亩，占17%。全县人均土地面积4.35亩，其中耕地876032亩，全县农业人口人均土地面积5.45亩，耕地1.63亩。面积最多的是龙塘镇，人均土地面积4.9亩，耕地1.8亩，最少的是徐城镇，人均土地面积0.68亩，耕地0.11亩。

海洋资源

　　徐闻县三面环海，海岸线长达372公里，岛屿众多港湾，星罗棋布有50多个港口埠头，主要港口有海安、外罗、新地、苞西、丰隆湾等。渔场众多，东部有浅海渔场、二卡渔场、沙角渔场、浑沟口渔场、外卡头渔场，南部有四塘渔场、三墩渔场，西部有包西渔场、外沙渔场，还有北部湾、海南岛四周和西沙群岛等渔场，鱼类资源十分丰富，盛产黄花鱼、鲶鱼、鲳鱼、青鳞鱼、西刀鱼等经济鱼类。全县沿海滩涂宽阔平坦，可利用养殖面积19.5万亩，相当于耕地面积的18%。潮间带面积25.45万亩，其中红树林面积21.79万亩，可养殖面积9.98万亩，10米等深线可养面积7.73万亩，发展海水养殖业条件得天独厚。从徐闻县海洋经济的发展规划看，处于东北部的和安、锦和、新寮、下洋沿海一带，滩涂广阔，常年雨量较充足，地面经流量大，且有红树林覆盖，宜养鱼虾、蟹和泥蚶；南部的前山、龙塘、海安、南山沿海一带，滩涂底质多岩礁，海水盐度和透明度适宜繁殖鲍鱼及藻类；西部的迈陈、角尾、西连沿海一带，滩涂平坦，海底土质较肥，以泥土、泥沙居多，宜贝类、海参生长；西部海滩涂还具有光照充足、热量大，海水盐度高的优势，有利于盐业生产。

生物资源

　　在徐闻县长达378公里连绵的海岸线上，有众多的海垭、港湾和岛屿，肥沃的淤泥湿地，是红树林适宜的滋生地。沿着海岸线行走，从东北部的和安、锦囊、新寮、下洋，到西部的迈陈、角尾、西连，都会看到不同程度分布着的红树林。保护最好的是和安半岛、和安五大岛屿、新寮岛、锦囊六极岛、外罗半岛东西两侧的红树林。据有关统计，目前全县境内有红树林近30000亩。主要品种有红树植物15种，其中真红树10种：木榄、秋茄、红海榄、桐花树、白骨壤、海漆、海桑、榄李、老鼠勒、银叶树。半红树5种：卤蕨、节槿、杨叶肖槿，水黄皮、海芒果。浮游植物96种，底栖硅藻158种，鱼127种，贝110种，虾蟹61种，鸟类192种，昆虫258种，其他动物26种。 　　在热带季风气候的影响下，徐闻县热带生物一年四季生产，动物植物种类繁多，食用植物有80多种，林用植物有130多种，药用植物70多种，观赏植物40多种。全县常年种植水稻、番薯、玉米、高粱等粮食作物，也种植甘蔗、菠萝、芒果、香蕉和北运蔬菜等经济作物，野生动物有黄鼠狼、果子狸、穿山甲、大田鼠、山龟、毛鸡、山鸡、猫头鹰、斑鸠、青蛇、蟒蛇、眼镜蛇、黑花蛇、水蛇、蜗牛、蚯蚓、蟋蟀、蜈蚣等。

水资源

　　徐闻县内水源较少，分布不平衡，北部及东部较丰富，南部次之，西部沿海贫乏。县内降雨量不均匀，由北向西南递减，变化幅度为1800——1100毫米，下桥石板岭附近为多雨区，雨量在1700毫米上以，全县年均总降雨量24.68亿立方米，年径流总量为8.29亿立方米。全县100平方公里以上集雨面积的溪流有迈陈溪、大水桥溪、流沙溪、黄定溪、那板溪、北松溪6条，目前已被拦截建成水库。徐闻县地下水源较为丰富，其水质化学类型为金碳酸盐氧化物，PH值大于7，水质良好，水温适宜，符合工农业用水要求。全县可开采利用的地下水总量为2.05亿立方米/年，占全县现有蓄水工程灌溉总量的53.7%，地下水源补给量为8.96亿立方米，是全县可开采地下水量的4.36倍，工业用水以及生活供水所利用的地下水为30万立方米/日，即全年用水量为4562万立方米左右，占可开采量的23%，还有77%的地下水蕴藏量有等开采利用。

矿产资源

　　经地质部门多次普查勘探，迄今发现全县境内有多种矿藏，主要有钛锆、硅藻土、褐铁矿和铝土矿，还有少量的石英砂、菱铁、磁铁矿、橄榄石、电汽石、伊利石及陶瓷土等。其中钛锆矿砂储量70多万吨，面积为36平方公里，主要分布在东北至东南的和安、新寮、锦和、前山、龙塘、下洋一带的沿海砂地，以下洋镇的储量最多；硅藻土储量达1亿吨，面积为9.26平方公里，有曲界田洋和大黄九亩2个矿区；褐铁矿储量194万吨，面积为74.5平方公里，分为麻城矿区和加洋矿区；铝土矿储量8.97吨，面积25.3平方公里，主要分布在曲界、下桥一带。

旅游景点：魅力四射的徐闻之旅

休闲和谐徐闻游

　　现化农业观光园（良姜园、冬季蔬菜园、三高节水香蕉园）——贵生书院——午餐——全国生态文明村广安村——包宅生态旅游村——中国大陆最南端灯楼角——返湛江市区

“徐闻八景”

　　定为：（1）中国大陆最南端灯楼角：滘尾祥光；（2）白沙湾旅游度假区：沙湾枕月；（3）汤显祖创办的贵生书院：（4）珊瑚礁旅游区：珊瑚戏海；（5）登云塔：雁塔嘲风；（6）海上丝绸之路始发港遗址：丝港瀛洲；（7）包宅生态旅游村：青天碧海；（8）粤海铁路北港码头：粤海翔龙。 　　重走千年海上丝路始发港---讨网港村“大汉三墩”旅游区；贵生书院；徐闻登云塔；灯楼角；白沙湾滨海度假旅游区；三墩岛；罗斗沙（岛）；新寮岛；徐闻红树林保护区；响水潭瀑布等 　　传统、独特的红土风情和汉港文化 　　徐闻历史悠久。早在六、七千年前的新石器时代，这里就有先民刀耕火种、繁衍生息。徐闻建立县制始于汉武帝元鼎六年，它的名字来历跟它独特的地理位置有关。长久以来，当地的红土风情和汉港文化底蕴却直到现在还感染着来自各地游客，形成与湛江地区其他地方不同的文化气息。到了徐闻，可以在旅游部门的安排下参观： 　　（一）“大汉三墩”新农村片区 　　“大汉三墩”新农村片区位于徐闻县南山镇的三墩海域和仕尾、二桥、南山村地域，由一片海面、一个港湾、三个岛屿、四个渔村组成，总面积约10 平方公里。走进这个“大汉三墩”新农村片区，可以看到三墩岩滩天然的玄武岩画廊，大汉丝路古港遗风，藏着活动小蟹小虾的红树林，富有诗情画意的淡水湖泊，见证二千年文明昌盛的汉砖瓦片。当晚霞西起，渔船归来时，到农家与渔夫吃上刚刚打捞起来煮熟的新鲜鱼汤。　 　　当踏进村里，可看到清澈见底的海水，水中柔软的细沙，玄武岩画廊中的神龟石,海边远望天水一色，海阔天空，使人心旷神怡。再加上礁石间活动着小蟹小虾，生长着各种贝类生物，还有红树林、淡水湖泊不时飞落的海鸟，使这个渔村充满了迷人的韵味! 　　而当踏上汉堤，放眼远望古港、三墩、满载归来的渔船，总会让人无不想起二千年前繁荣昌盛的汉代徐闻港，重树汉代雄风之信心。游人沿着淡水湖泊的环湖路，踏上二石桥顶，舒心观赏荷塘的莲藕、海鸟，椰林环湖、候岛鸣叫，宛如一幅人与大自然和谐相处的画倦。在汉代郡县治所在地二桥村，随处可拾到汉砖碎瓦，仿佛让人亲身见证汉代徐闻的辉煌历史。 　　（二）、“东方莎士比亚”汤显祖与他创办的贵生书院、徐闻县博物馆（海上丝绸之路始发港展览馆） 　　“天地孰为贵，乾坤只此生。海波终日鼓，谁悉贵生情。”这是我国明朝著名戏曲家、有“东方莎士比亚”之称的汤显祖，被贬谪徐闻任典史后，离任时写下的一首《留别贵生书院》诗，表达了汤显祖对贵生书院依依不舍的心情。据有关资料记载：1591年（明神宗万历十九年），汤显祖被万历皇帝以“假借国事，攻击元辅”的罪名，贬到当时偏远的徐闻县做了个典史小官。汤显祖到徐闻县后，对当地没有书院，没有学校，读书人少，感到痛心。他在给朋友的信中说：“其地人轻生，不知礼义”。 　　为了改变这种落后状况，汤显祖与徐闻知县熊敏商量，决定拿出自己微薄的薪俸，在县城西门塘畔，创办了一间书院，招收学生读书，传播文化知识。他认为：“天下之生皆当贵重”，希望人们通过接受教育，认识和重视人生的价值。因此，他把书院命名为“贵生书院”。“贵生书院”创办后，慕名而来向汤显祖求学的读书人，络绎不绝。汤显祖对前来求学者总是热情接待，耐心讲授知识，认真解答难题。从此，在徐闻的许多地方，都传出了诵读诗书的声音。 　　另外，徐闻博物馆（海上丝绸之路始发港展览馆）就设在贵生书院旁边，整个博物馆占地面积3500平方米，大楼建筑面积2400平方米，为2层仿汉唐风格构筑。共设展厅6个，文物库房1个，文物工作室、接待室、办公室各1个。新馆建成后，主办了《美好的家园——徐闻县改革开放成就展》、《徐闻风俗摄影作品展》、《琼潮、古港、南北风——徐闻海上丝绸之路文物展览》、《徐闻古代碑匾拓本展览》、等展览。徐闻博物馆收藏文物共300多件。目前博物馆展览陈列文物、图解及碑匾拓本共100多件。陈列文物包括大黄乡出土的新石器时代的劳动工具；大量汉代的建筑用品板瓦、筒瓦，乃至珍贵的“万岁”瓦当、铜质龟纽十字格“臣固私印”；在五里二桥出土的琥珀、玛瑙、水晶、琉璃；曲界铜鼓、雷州石狗、《海上丝绸之路》书籍展；古代碑匾拓本等等。 　　出色的热带农林业景观

　　　徐闻地处热带，属热带季风气候，高温炎热，年平均气温23.6℃，富产名优产品，巴厘菠萝果和紫花芒果等获中国农业博览会名牌产品称号，紫花芒果还荣获中国国际农业博览会名牌产品称号。到了徐闻，还可以在旅游部门的安排下参观： 　　（一）“菠萝的海”和“香蕉的海洋”

　　　徐闻县还是全国闻名的“菠萝的海”徐闻县种植25万亩，年产量达45万吨，是全国最大的菠萝生产和外调基地，徐闻县早在20世纪20年代就开始从南洋的菲律宾、新加坡、马来西亚等国引进菠萝良种种植，因种植满坡成片，青翠连天，碧波起伏，犹如翡翠之海，又称“菠萝的海”，徐闻菠萝，尤其以愚公楼菠萝为最佳，驰名中外，享誉世界。 　　另外，走在徐闻县境地尤其是大水桥-龙塘-西洋路段时，顿觉满眼都是成片成片的香蕉林，那一望无际、郁郁葱葱的香蕉树上，挂满了味美香甜的香蕉。在徐闻县大水桥农场，可看到最先进的节水设施灌溉及其它先进实用技术的推广应用，目前，徐闻全县种植面积达30多万亩种植面积、总产量、年总产值均居全国县级首位。2006年，被国家农业部门授予“中国香蕉生产第一县”称号！ 　　（二）神州木兰园——世界上最大的木兰科植物园

　　　神州木兰旅游生态园位于徐闻城郊，占地面积1500多亩，是目前世界上最大的单科植物培育基地。现有113种木兰科珍稀濒危树种，其中，有36个品种属于中国植物红皮书中列明的珍稀濒危树种，联合国保护的14个木兰科品种当中，神木园现已成功培育11种，以上数字见报后惊动了中国科学院。中国科学院华南植物园领导派专家到神木园考察，当专家进入神木园后都惊呆了，他们想不到在这里竟然能有这么一大块木兰树基地，而且树种繁多，像华盖木、亮叶木莲等一些珍稀濒危树种也竟然生长得生机勃勃。另外，该园还承担广东省科技厅“木兰科珍稀濒危树种迁地繁殖技术”和湛江市“珍稀濒危木兰科观光农业科技示范基地”等科研项目。 　　木兰科植物起源古老，珍贵稀有，具有高大挺拔、常绿秀丽、花香果美的特点，更能在各种环境下吸收对人体有害的物质，具备了观赏、休闲、生态等现代旅游理念因素。 　　湛蓝的海洋之韵

　　　徐闻县三面环海，海岸线长达372公里，作为三面被大海包围的半岛，海洋文化自然是徐闻的重头戏。徐闻岛屿众多港湾，星罗棋布有50多个港口埠头，鱼类资源十分丰富，而且在县境东北端的和安五岛一带，还有红树林近30000亩，主要品种有红树植物15种，浮游植物96种，底栖硅藻158种，鱼127种，贝110种，虾蟹61种，鸟类192种，昆虫258种，其他动物26种。到了徐闻，还可以在旅游部门的安排下参观： 　　（一）观盐场、看珍珠生产 　　由于大陆最南端一带海风较大，光照充足，适宜晒制海盐，因此分布着大大小小数个盐场，在徐闻西南——西部一带附近便可以欣赏到从海水到白盐的蜕变过程。除盐场外，欣赏珍珠生产也是徐闻旅游的一大亮点。在驱车到达珠乡大井村后，即见海面上一排接一排的珠桩和星罗棋布的木排浮箱。岸边，一座座吊脚楼式的珠棚包围着整个海湾。早起的珠农将珍珠贝用竹排、舢板运到吊脚楼边。珠女们正忙而不乱地做着插珠前的准备。想揭开插珠的神秘面纱，看客们可进入吊脚楼内的珠棚，参观珠女插珠的整个流程。 　　（二）、到海边浸温泉——杏磊湾温泉休闲渡假 　　杏磊湾温泉度假村是一家中国大陆最南端的热带生态滨海度假中心和温泉度假村，这里毗邻大海，环境优美，曾是古渡驿站，也曾是珠江电影制片厂的外景地，电影《胜利在望》、《过埠新娘》、〈椰林曲〉等曾在此取景拍摄。入住杏磊湾度假村，您足不出户便可透过宽敞明亮的窗户观赏碧波浩渺的琼州海峡，倾听海涛悠歌，感受迷人的椰风海韵，海口市的群楼尽现眼前，胜似海市蜃楼。温泉度假村里有120 套各类豪华海景客房、中西餐厅、茶艺馆、大堂吧、会议中心、室外温泉游泳池、夜总会、网球场、 SPA 水疗中心、水上乐园等服务设施。现已建成为粤西第一个热带生态滨海度假中心和著名的温泉度假圣地。 　　（三）、到祖国大陆最南端标志塔及观看国家级珊瑚自然生长区 　　在徐闻，离县城30公里的角尾乡有一座标志中国大陆最南端的灯塔，游人来到这里，才可以说是到了祖国大陆的最南端。这里现在仍残存着法国特色建筑哥特式拱顶门廊，这是当年法国殖民者从海上到达时所留下的遗迹。这里还谱写了中国现代史上最悲壮的诗篇，解放海南岛就是从这里开始的。 　　而在这片海区，还生长着中国大陆架保存最完整、面积最大的珊瑚礁群，这片珊瑚礁群未经任何污染。此地一直未作大面积开发，目的正是为更好地保护这片奇特的珊瑚礁群落，待时机成熟，才有步骤有计划地局部开发。而目前，一些喜欢猎奇的游人仍会自发前往。但据当地透露，必须到达一定的地方，转乘专门的牛车，再接驳小船，方能见珊瑚真面目。这里的珊瑚礁多姿多彩，主要包括鹿角状、牛角状、树技状的枝状珊瑚和脑袋状、蜂巢状、大脑纹层状、古代盔甲状的球状、块状珊瑚。颜色有白色，深浅不一的黄色、橙色等，偶有红色，蓝色。种类主要分为硬体和软体两大类，二十多种品种。不同形状，不同颜色，不同种类的珊瑚礁组合在一起，参差不齐，甚为壮观。其间有五彩缤纷的鱼儿游来游去，与珊瑚礁一起构成一道美丽的海底风景线，丰富多彩的珊瑚丛林，五彩缤纷的鱼群，光彩夺目的贝类，茂密的海藻，鲜美的虾蟹等组成一个和谐的生态系统。 　　目前，经有关海洋专家实地考证，灯楼角附近浅海是我国大陆架面积最大、保护最完好的珊瑚礁区。灯楼角沿岸浅海一带，属于热带海区，气候环境条件适合珊瑚生长和珊瑚礁的发育，因此集中分布着面积2000多公顷，绵延数十公里，宽200-1500米的珊瑚礁群，形成了独特的海洋生态环境。其实在角尾一带的几十米外的浅海滩处，就有珊瑚礁的身姿。需遗憾的是，目前珊瑚保护措施严格，参观珊瑚礁需要特别允许。

徐闻饮食习惯

　　以前，徐闻乡民以番薯、大米、木薯。黍粟为主粮，一日三餐吃粥，而且以番薯粥为主。番薯粥有“薯擦”和“薯汤”之分，用番著丝充一点米煲的称为著擦，用净薯丝煲的称为薯汤，农民吃的是后者。每年青黄不接或遇番薯收成不好时，多以瓜菜代粮；如遇饥荒，则要求野菜、野果充饥。菜一般是腌鱼水（亦称鱼汁）。咸萝卜、煨成鱼或咸鱼汤，甚至一条生葱、生蒜，也是菜。近海者则靠采小海捉点鱼、虾、蟹，放入沙袋里用清水煮熟吃。贫苦人家办婚嫁筵席，普遍是煎咸鱼、炒生蒜、煮萝卜、白切肥肉待客。因而，雷州半岛有“陪嫁妹，狗虱锥，咸鱼头，任你煨”的民谚流传。只有少数富裕人家或城镇商人每天三餐才有大米饭吃，称“浮饭 ”或“净饭”，有时早餐也吃大米粥或薯米参半。若出远门，常备饭团、咸鱼或番薯上路，当作干粮。 　　当时的饮食烹调不甚讲究，主要是以煲（瓦煲）、煮为主，甚少炆、煎、蒸、烟、炸之类的烹调。尤其是贫最为普通，不但鸡、鸭、鹅、猪肉是煲的，鲜鱼、咸鱼、虾、蟹、青菜、萝卜、瓜等也是煲的，有时瓦煲摆满饭桌上。酒楼饭店多以白切鸡、鸭、鹅、牛肉、猪肉、猪肝、猪肚以及扣肉等为佳肴。 　　上世纪的50—70年代，主食仍以大米饭、番著饭或番薯粥为主，农民一日三餐可以“一稀（粥）两饭”或“一饭两稀（粥）”。日常时菜以成鱼煲汤为主，最喜欢吃蒜煲咸鱼汤，有时和葱菜等一起煲。其次鱼汁、蟹汁、豆酱、咸菜、煨咸鱼等也是基本案。1958年大跃进、人民公社化时，集体办食堂吃“大锅饭”，全民吃了一个月“每日三餐干饭”，由于寅吃卯粮，后来连续两年口粮不济，饿得不少人得了“水肿病”。80年代后，人们的温饱问题基本解决。农村普遍从吃番薯粥到吃白米饭，番薯一般作为饲料了。虽然还有些人吃粥，但已不是仅为填饱肚皮，而是出于个人爱好。佐餐菜肴逐渐向禽、蛋、瘦肉、海鲜等高蛋白转化，味精、生粉、酱油、糖醋等调味品也不断进入普通家庭。烹调方法也从以煲为主向炒、煎、煮、姣、蒸、炸等多样化发展。城镇居民不但比农村人更讲究如何吃得好，而且还讲究有益于健康，含胆固醇较高的和肥腻的食品逐渐被家庭主妇所认识，并为不少人所戒避。人们重视饮食保健，已逐渐成为气候。

历史：探索徐闻汉港兴衰的历史谜团

　　徐闻“大汉三墩旅游区”建设如火如荼之际，人们不但关注三墩那秀丽的风景，而且更关注三墩那段兴衰史。因为三墩一带作为汉代丝绸之路最早的始发港之一的徐闻港，在历史上曾经是兴旺繁荣的古港口，从当时徐闻汉港所设郡治的管辖范围来看，可以说当时徐闻汉港是一个相当大规模的大城市。因而人们不禁要问：当时那么繁荣兴旺的徐闻港后来为什么变成一个衰落的港口呢？为揭开徐闻古汉港的兴衰之迷，笔者查阅了相关文献资料，现整理出来，和大家一起探索徐闻汉港兴衰的历史谜团。 　　徐闻是我国古代重要的南疆重镇，陆路驿站、海道要津和滨海县治、郡治，并且曾经是广东和广西部分地区及整个海南岛的政治、经济、军事和文化中心，合浦置郡始于汉武帝元鼎元年，郡治就在徐闻县汉港。据《后汉书·郡国志》载，合浦郡辖徐闻（今雷州半岛全境）、合浦（今广西南部沿海一带）、高凉（今阳江、茂名、湛江的廉江、吴川一带）、临允（今新兴）、朱卢（今海南）五县，辖地范围西起东兴、东达新兴和阳江、南至雷州半岛和整个海南岛、北到广西玉林，基本与后来的南北朝越州郡版图一致。另据《方舆纪要》云：“南滨大海距交州，固两粤之蕃控蛮夷之襟要。”说明徐闻地的地理位置很重要，由此也控制住琼州海峡和北部湾海域，从而奠定汉代岭南政治、军事、经济、文化中心。也是我国古代对外贸易最早的通商口岸之一。徐闻港从汉代兴起后，一直到三国、东晋南北朝时，对外通商贸易都相当发达。由于东汉前期(公元前117年前后)匈奴占领河西走廊以西大部分地区，因此，中西方的陆路交通受到阻塞，以至南方海路交通显得更加重要。而徐闻港地处琼州海峡，是当时船舶沿岸航行到东南亚各国的必经之地，在历史上发挥过重要作用。此后由于陆地的延伸和航海技术的进步，以及陆路交通的发展，使徐闻港不再是航行东南亚各国的必经之路了。虽然二干多年来名称依存。但当年的港口旧址，已经是沧海桑田，湮没无闻了。 　　那么，是什么原因促其兴旺，又是什么原因使其衰落的呢？ 　　中山大学教授沈荣嵩曾在《岭南文史》撰文认为，港口的兴衰是随着社会政治经济条件和自然条件的变化而演变的。沈教授从历史记载和考古研究中发现，徐闻港作为我国对外贸易口岸，在两汉时期比较发达，其主要原因有两个方面： 　　一、西汉时期政治稳定，经济繁荣；开创了官方的海外贸易，使徐闻港成为对外贸易的重要口岸。 　　由于秦始皇打通五岭统一中国以后，在西汉时期才巩固起来。汉王朝前期采取一系列奖励农耕，减免赋税，与民休养生息的政治经济措施，经过五六十年相对稳定时期，使国民经济得到恢复和发展。到了汉明帝时，已是“天下安平，百姓殷富。”社会经济的繁荣，必然促进工商业和交通运输及对外贸易的发展。两汉时期国内不设关禁，商业通行无阻。从汉武帝扩展疆域以后，又开创了官营的海外贸易。汉王朝经常派遣直属宫廷的黄门译长，率同应募的船员们，带着黄金和丝织物，从徐闻或合浦上船，出海远航，和海外国家进行官方的外交活动和贸易，交换明珠、宝石及其它奇石异物等珍宝而归，以满足宫廷的需要。因此，西汉时期的经济繁荣，是徐闻港繁荣发展的重要条件。 　　二、徐闻港的地理位置有利于当时的海上交通贸易。 　　徐闻港地处我国大陆南端，扼守琼州海峡，是当时船舶沿岸航行的必经之地，是我国与海外交通接触最早的地区。是两汉时期我国商船驶往东南亚和印度洋的出发港，也是大秦（罗马）天竺（印度）波斯等国的船舶到达中国的目的港。由于两汉时期对海外贸易有严格的限制，只允许在边境的几个港口：徐闻、合浦及越南沿海进行互市贸易。同时，两汉时期在徐闻派驻有左右侯官，掌管军政事务和对外贸易，在那里屯积着大量的货物和海外商人进行交易。并且许多远洋的中外船舶也在此港停靠，补充淡水、食品和货物。因此，徐闻港在两汉时期成为重要的货物中转港和集散地。 　　至于徐闻港衰变的原因，沈教授认为是由四个原因构成的： 　　一、东汉后期，政治进入黑暗时期，地方官吏和豪强集团的斗争日益加剧，经历了一场大混战，最后形成以曹操、刘备、孙权为首的魏、汉、吴三国的割据局面。政治上的动荡，必然造成经济衰退，也一定影响对外贸易的开展和贸易政策的改变。同时在三国时代，交趾（即越南）一度反叛，攻打合浦等地；使徐闻、合浦至东南亚各国的航路受到严重阻碍，以至使徐闻这个繁荣的贸易中转港受到严重影响。 　　二、晋代以后，番禺（广州）港已逐渐取代徐闻、合浦，成为我国最大的对外贸易口岸。秦通五岭，珠江三角洲已日渐开发，番禺已成为西江、北江、东江的三江货物集散地，而且梅岭孔道的畅通使广东与中原的联系和商业贸易往来日益频繁。加上航海技术的进步、船舶吨位增加、抗风能力加强，不必急于舍舟就陆，以至番禺（广州）就逐步取代徐闻、合浦成为我国交通海外诸国的主要港口。 　　三、远洋航路改变，使徐闻不再成为中转港了。《新唐书·地理志》确切地记载了，唐贞观年间（785—805）宰相贾耽所记述的从广州出发到印度洋的航路。这条航路，大部分航船乘东北季风从海南岛东部海面经七洲洋直下南中国海，通过马六甲海峡到印度洋。唐代以后，航经徐闻港的远洋船已显著减少，以至使徐闻港逐步衰落。 　　四、受自然因素影响。徐闻古港讨网港（即现在的三墩港）逐渐被泥沙淤积，以至日久之后变成荒墟。 　　时过境迁，徐闻古港毕竟已成历史遗迹，而发展与汉港相关的旅游产业，合理有效的地开发利用汉港的文化资源，使之成为当地百姓的致富资源，恐怕是汉港遗址对现实的最大贡献。相信在不久的将来，随着“大汉三墩旅游区”建设的日趋完善，徐闻汉港又将为天下闻。